Хліб – усьому голова

Донеччани не забули народну мудрість і традиції українських хлібопекарів. 17 жовтня, напередодні чергового Дня працівників харчової промисловості, в Донецьку відкрилася виставка-ярмарок «Хліб усьому голова». Протягом двох днів пекарі разом із бджолярами, виробниками рушників та інших предметів декоративно-прикладного мистецтва презентували гостям плоди своєї праці. Захід був  організований у рамках V Міжнародного інвестиційного саміту «Інвестиції. Інновації. Розвиток».

Під час урочистого відкриття виставки-ярмарку до учасників і гостей звернувся в.о. начальника головного управління агропромислового розвитку Василь Джулай.

Свою хлібобулочну і кондитерську продукцію представили 16 регіональних виробників. Зокрема, група «Конті», яка за 15 років свого існування з невеликого підприємства — Костянтинівської кондитерської фабрики — перетворилася на велику компанію, до складу якої входять українські й російські виробничі підрозділи. Група «Конті» першою в Україні освоїла виробництво печива в шоколадній глазурі, печива-сендвіч, шоколадно-вафельних тортів, цукерок із комбінованими начинками.

Далеко за межами області й навіть України відомий і Донецький булочно-кондитерський комбінат. Свої бубличні, сухарні, здобні та пряникові вироби він поставляє в 11 країн світу, у тому числі в Америку. Своє виробництво комбінат постійно вдосконалює вже протягом більш ніж 60 років.

Представив свій товар і холдинг «Золотий урожай». Сьогодні це одне з найбільших хлібопекарських об’єднань Донецького регіону, півдня і сходу України. До складу холдингу входить 39 хлібозаводів у Донецькій, Луганській, Харківській, Дніпропетровській, Одеській областях і Криму. У тому числі — 16 хлібозаводів на території нашої області — в Макіївці, Донецьку, Горлівці, Єнакієвому, Маріуполі, Костянтинівці, Дружківці, Краматорську, Шахтарську, Сніжному та інших містах. Нині підприємства холдингу виготовляють п’яту частину усього хліба і хлібобулочних виробів в Україні. А кількість штатних співробітників на підприємствах холдингу перевищує 12 тисяч осіб.

Участь у заході взяли також хлібозавод ТОВ «Спортивний клуб С.Бубки», Артемівський хлібокомбінат, Слов’янська кондитерська фабрика «Валенсія», Добропільський комбінат хлібобулочних виробів, компанії «Микитівський хліб», «Онікс», «Екопрод» та «Афродіта».

Примітно, що гості могли придбати не лише хліб, але й продукти бджільництва — різні види меду і навіть медовуху. Представлені були і традиційні українські рушники. Сама ж виставка-ярмарок проходила під «акомпанемент» українських народних пісень у виконанні художніх колективів Донецької області. Одним словом, захід удався.

— Агропромислове господарство є однією з найперспективніших галузей економіки, — наголосив голова ОДА Андрій Шишацький. — Донеччина має колосальний ресурс і хороші перспективи для виробництва якісних та конкурентоспроможних продуктів харчування. Наш регіон може пишатися великою кількістю виробників хліба, з якими цього року обласна влада підписала Меморандум про співпрацю. Це дозволило стабілізувати цінову ситуацію на ринку хліба. Переконаний, що ми і надалі зможемо забезпечувати населення нашої області якісною хлібопекарською продукцією за прийнятними цінами.

Наталя ЛАРІОНОВА.